Загрузка страницы, подождите...
Антибиотики и антимикробная терапия
ТАБЛЕТКО ANTIBIOTIC.ru
Здравствуйте, гость! :: Сегодня: Понедельник, 01 мая 2017 г. English page English 
 Главная страница :: Вход
Loading
Разделы сайта
Навигация
Сотрудничество
Конференции и семинары МАКМАХ и НИИАХ
Клиническая микробиология и антимикробная химиотерапия (КМАХ)
Практическое руководство по антиинфекционной химиотерапии
Конкурс клинических наблюдений
Рассылка
Новости сайта

Бактерицидная активность лимонного сока против Vibrio cholerae

Опубликовано: Понедельник, 13 августа 2001 г. - 09:45
Тема: Возбудители инфекционных заболеваний Версия для печати

Пищевые продукты могут быть переносчиком инфекции при холере. В некоторых продуктах Vibrio cholerae O1 может размножаться, достигая потенциально опасной для здоровья концентрации. Но также хорошо известно, что кислая среда желудка способствует разрушению холерных вибрионов, и заболевание развивается только тогда, когда они преодолевают желудочный барьер и достигают тонкой кишки, где начинают интенсивно размножаться и выделять экзотоксин.

Целью исследования, проведенного учеными из Аргентины, было установить, обладают ли натуральный и концентрированный лимонный сок, эфирные масла и лимонная корка, применяемые в различных разведениях, бактерицидной или бактериостатической активностью против V.cholerae O1 биотип Эль-Тор серотип Инаба tox+ при концентрации возбудителя 102, 104, 106 и 108 колониеобразующих единиц/мл. Концентрация микроорганизмов 108 КОЕ/мл является инфекционной.

Оказалось, что концентрированный лимонный сок и эфирные масла полностью подавляют V.cholerae во всех исследуемых разведениях сока. Свежая и дегидратированная лимонная корка частично подавляет рост V.сholerae. Свежевыжатый лимонный сок, разведенный до 10-2, показал полное подавление роста V.сholerae в концентрации 108 КОЕ/мл после 5 минут воздействия и в разведении 10-3 после 15 минут воздействия.

На основании полученных данных можно сделать вывод, что лимон, натуральный, легкодоступный и абсолютно безопасный для человека продукт, действует против V.cholerae как биоцид и является эффективным дезактиватором.


Biol Pharm Bull 2000; 23 (10): 1235-8


13912

Vibrio cholerae, V.cholerae биотип Эль-Тор серотип Инаба tox+, холера, лимонный сок, переносчик инфекции, экзотоксин

 
Вход
 Имя пользователя
 Пароль
 Запомнить меня

Бактерицидная активность лимонного сока против Vibrio cholerae | Войти / Создать логин | 0 Комментарии
Порог
За коментарии ответственны только те, кто их поместил. Мы не несём ответственности за них.

Самая читаемая статья темы «Возбудители инфекционных заболеваний» (просмотров: 214497)
Последние 10 статей на тему «Возбудители инфекционных заболеваний»

Научно-исследовательский институт антимикробной химиотерапии Лаборатория НИИ антимикробной химиотерапии СГМА Научно-методический центр по мониторингу антибиотикорезистентности Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию Кафедра клинической фармакологии СГМА Межрегиональная ассоциация по клинической микробиологии и антимикробной химиотерапии Кокрановское сотрудничество
Рейтинг@Mail.ru
© 2000-2017 НИИАХ СГМА  website@antibiotic.ru